Суп с фасолью и куриной грудкой: простой и вкусный рецепт

Приготовление бульона на основе куриной грудки это отличный способ создать насыщенный и ароматный суп. Давайте разберем, как легко и быстро можно добавить нотки тепла и уюта в повседневное меню.

Подготовка ингредиентов

Первым делом необходими мы сварить бульон. Используя куриную грудку, важно добавить соль за 5-7 минут до готовности, чтобы мясо не было слишком жестким.

Пока бульон достигает своей идеальной консистенции, можно заняться овощами. Лук, морковь и болгарский перец мелко нарезаются и обжариваются на сковороде. Главное следить за луком, чтобы он не пригорел, иначе суп может получить неприятный привкус.

Сборка супа

Когда курица будет готова, ее достаем из бульона и оставляем на тарелке. В тот же бульон добавляем нарезанный кубиками картофель и консервированную фасоль, предварительно отцеженную от жидкости.

Когда картошка станет мягкой, пришло время добавить нашу обжаренную овощную смесь. Хорошо перемешиваем, чтобы все вкусы соединились. В завершение нарезаем куриную грудку на небольшие кубики и возвращаем в суп.

Финальные акценты

Не забываем про приправы! За 5-7 минут до окончания готовки добавьте специи по вкусу: перец, паприку все, что вам нравится, а также свежую зелень, которая добавит яркости и аромата.

Этот суп не только вкусный, но и сытный, подходит как для семейного ужина, так и для обеда. Для тех, кто ищет больше идей для первых блюд, можно обратить внимание на другие рецепты на сайте eda.ru, сообщает источник.