Сосиски в тесте: откройте для себя новые гастрономические горизонты

28 февраля 2026, 13:39

Сосиски в тесте это не просто закуска, а настоящая находка для любителей вкусных и сытных блюд. Это любимое лакомство для детей и взрослых не оставит равнодушным никого. Приготовление в духовке делает это блюдо особенно аппетитным, а разнообразие рецептов позволит каждому найти свой идеальный вариант.

Классические сосиски в слоеном тесте

Ингредиенты:

Слоёное тесто 500 г
Сосиски (предпочтительно венские или молочные) 10 шт.
Яйцо 1 шт. (для смазывания)
Кунжут или мак по желанию

Приготовление:

Разморозить тесто и нарезать его на полоски, подходящие по размеру для сосисок.

Обвернуть каждую сосиску в тесто, формируя "конфетку".

Смазывать яйцом и посыпать кунжутом или маком.

Выпекать в духовой печи при температуре 180C в течение 15-20 минут до золотистой корочки.

Подавайте с горчицей, кетчупом или сырным соусом для большего наслаждения!

Сосиски в дрожжевом тесте

Ингредиенты:

Мука 500 г
Молоко 250 мл
Дрожжи 1 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Соль по вкусу
Яйцо 1 шт.
Сливочное масло 50 г
Сосиски 10 шт.

Приготовление:

Замесить тесто и дать ему подняться около часа.

Раскатать и нарезать на полоски, завернуть сосиски.

Оставить на 15 минут для расстойки.

Смазать желтком и выпекать 20 минут при 180C.

Хитрость: можете сделать "поросят" добавив глазки из гвоздики и носик из перца для оригинальности.

Идеи оформления и добавки

Для тех, кто хочет поэкспериментировать:

Добавить тёртый сыр и зелёный лук внутрь теста для дополнительного вкуса.
Сделать надрезы по краям сосисок и завить края, получая "цветочки".

Несмотря на простоту, сосиски в тесте могут превратиться в кулинарный шедевр, если проявить немного креативности. Их можно подавать как сытную закуску, так и на праздничный стол, радуя ваших гостей оригинальными и вкусными угощениями.

Источник: asko.spb.ru

Больше новостей на Kemerovo-news.ru