Пирожки с сливочной начинкой: неожиданный вкус в каждом кусочке

В мире кулинарии всегда есть место для неожиданностей, и сегодня представляют рецепт пирожков с необычной сливочной начинкой, которая удивит даже самых взыскательных гурманов. Эти ароматные и нежные пирожки, приготовленные из простых ингредиентов, станут настоящим открытием для вашей кухни.

Ингредиенты для пирожков

• Кабачок 1 шт
• Лук 1 шт
• Плавленый сырок 100 г
• Чеснок 1 зубок
• Орегано 1 ч.л.
• Картофель 500 г
• Яйцо 1 шт
• Сметана 1 ст.л.
• Мука 300 г
• Соль по вкусу

Приготовление начинки

Первым делом готовится начинка для пирожков. Кабачок тщательно моется и натирается на крупной терке. Затем высыпается в миску, немного солится и оставляется на 10 минут. Лук нарезается четверть кольцами и обжаривается на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. После этого отжатый кабачок добавляется к луку и готовится в течение 5-7 минут до полного испарения жидкости.

Чтобы начинка стала еще более нежной, в сковороду натирается плавленый сырок, добавляется мелко нарезанный чеснок и орегано. Все тщательно перемешивать, после чего начинка остужается.

Тесто и обжаривание

Для теста потребуется сварить картофель, затем размять его и добавить яйцо и сметану. Все компоненты перемешиваются, после чего вводится мука. Тесто должно получиться мягким и слегка липким. Далее оно делится на кусочки и формируется в тонкие лепешки. На одну из половинок кладется начинка, после чего края аккуратно защипываются.

Пирожки обжариваются на разогретой сковороде до золотистой корки с обеих сторон, затем выкладываются на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Эти пирожки с хрустящей корочкой и сливочной кабачковой начинкой порадуют вас и ваших близких.

Приятного аппетита!