Как быстро приготовить бельгийские вафли в электровафельнице

В этом рецепте расскажем, как легко и быстро сделать вкусные бельгийские вафли, используя электровафельницу. Процесс не займет много времени, а результат точно порадует всех!

Необходимые ингредиенты

• 2 яйца (100-110 г без скорлупы)
• 250 г пшеничной муки
• 80 г сахара
• 100 г молока
• 100 г сливочного масла
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Щепотка ванилина

Пошаговая инструкция

1. Начать стоит с подготовки всех необходимых ингредиентов.

2. Яйца комнатной температуры нужно соединить с сахаром и добавить щепотку ванилина. Далее взбиваем смесь с помощью миксера или венчика. Взбивать до пышности не обязательно.

3. Ввести в яичную массу растопленное сливочное масло и теплое молоко, аккуратно перемешивая.

4. Процеживаем муку с разрыхлителем в тесто и тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Тесто должно иметь достаточно густую консистенцию.

5. Включаем вафельницу и ждем, пока она нагреется. Если потребуется, можно слегка смазать поверхности форм небольшим количеством масла.

6. Ложкой помещаем тесто в центр каждой ячейки вафельницы. Не переборщите с количеством теста, чтобы оно не вытекло. Около 2 столовых ложек будет достаточно.

7. Закрываем крышку и выпекаем примерно 4-5 минут до золотистой корочки. При необходимости, можно слегка приоткрывать крышку для визуальной оценки готовности.

8. Готовые вафли аккуратно извлекаем с помощью силиконовой или деревянной лопатки, а затем снова заполняем форму тестом для следующей порции.

В итоге получится около 6 плотных вафель.

Для подачи можно использовать любые добавки: взбитые сливки, джемы, свежие фрукты или просто посыпать сахарной пудрой.