Как приготовить карпа в сметанном соусе для идеального обеда

21 февраля 2026, 00:23

Этот простой и одновременно изысканный рецепт карпа, запеченного в сметане, позволит вам создать на ужин настоящую кулинарную шедевр для всей семьи. Сочетание нежного мяса рыбы с ароматной сметаной подарит новые вкусовые ощущения и украсит ваш стол.

Необходимые ингредиенты

Карп 4 штуки
Репчатый лук 2 штуки
Сметана 1 столовая ложка
Морковь 1 штука
Лавровый лист 1 штука
Чёрный перец горошком 7 штук
Соль по вкусу

Шаги приготовления

Начать стоит с подготовки овощей: мелко нарезать лук и натереть морковь. Обжарить их на сковороде до золотистой корочки.

В отдельной миске смешать сметану с несколькими чайными ложками воды, чтобы поднять ее консистенцию.

Обработать карпа: очистить от чешуи и слегка обжарить на сковороде, чтобы придать ему дополнительный вкус.

Подготовить форму для запекания, можно использовать утятницу. Выложить в неё карпа, сверху равномерно распределить обжаренные овощи. Добавить лавровый лист и горошины перца, полить сметанным соусом.

Запекать в разогретой духовке в течение 20 минут до готовности рыбы.

Теперь осталась лишь подать готовое блюдо к столу. Оно станет настоящим украшением любого праздничного ужина. Приятного аппетита!

Источник: Еда.ру

Больше новостей на Kemerovo-news.ru