Шоколадный пирог с бананами это идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться изысканными десертами без особых хлопот. Особенно замечательно, что данный рецепт позволяет использовать переспевшие бананы, которые не только придают сладость, но и делают текстуру пирога невероятно нежной.
Ингредиенты
- Переспевшие бананы 2 шт. (около 200 г)
- Яйцо 1 шт.
- Мягкое сливочное масло 50 г
- Какао-порошок 10 г
- Мука 100 г
- Сахар 20-25 г
- Щепотка соли
- Сода 1/2 ч. ложки
- Форма диаметром 18 см
Приготовление
Разогреть духовку до 180 градусов.Размять переспевшие бананы вилкой в глубокой миске до состояния пюре.Смешать банановое пюре с размягченным сливочным маслом в миске. Можно предварительно растопить масло и немного охладить его.Добавить сахар, щепотку соли и яйцо. Перемешать до однородной массы.Добавить просеянные сухие ингредиенты: муку, соду и какао-порошок. Замесить тесто до однородной консистенции. Это можно сделать как с помощью миксера, так и вручную с помощью венчика.Вылить тесто в заранее смазанную форму диаметром 18-20 см или в кольцевую форму для кексов.Выпекать около 30 минут, время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки. Готовность пирога можно проверить, нажав на верхушку: она должна быть плотной и упругой.Когда пирог немного остынет, достать из формы и дать полностью остыть на решетке или доске. Пирог можно подавать к чаю, наслаждаясь его необыкновенно насыщенным вкусом!