Гречневая каша с черносливом и орехами: ключ к здоровому завтраку

Гречневая каша в сочетании с черносливом и орехами это не только вкусно, но и невероятно полезно. Это блюдо подходит для любого времени суток будь то завтрак или легкий ужин. Содержащая множество витаминов, клетчатки и полезных жиров, гречка станет отличным началом дня и обеспечит заряд энергии.

Ингредиенты для настоящего вкуса

• 1 стакан гречневой крупы
• 2 стакана воды
• 1012 штук чернослива без косточек
• 50 г грецких орехов
• 12 столовые ложки меда или кленового сиропа
• 20 г сливочного масла
• Щепотка соли
• По желанию: немного корицы

Приготовление: от выбора ингредиентов до сервировки

Сначала нужно подготовить пищу. Гречневую крупу тщательно перебрать и промыть под холодной водой. Чернослив стоит залить горячей водой на 1015 минут это позволит ему размягчиться. После этого его надо подсушить и нарезать небольшими кусочками, а орехи можно немного подсушить на сковороде для усиления аромата.

Следующим шагом является варка гречки. В металлической кастрюле доведите воду до кипения и добавьте щепотку соли. Затем отправьте туда гречку и варите на медленном огне под крышкой в течение 1520 минут в итоге вся вода должна впитаться, а крупа стать лакомой и рассыпчатой. После снятия с огня дайте каше настояться под крышкой всего 5 минут.

После этого в горячую кашу добавляется сливочное масло, порезанный чернослив и орехи. Каждую порцию стоит осторожно перемешать, чтобы не повредить текстуру гречки. Для легкого сладковатого акцента можно добавить корицу или немного ванильного сахара.

Подача и полезные советы

Гречневую кашу с черносливом и орехами можно подавать как в теплом, так и в прохладном виде. Она гармонично сочетается с молоком, йогуртом или густыми сливками. Чтобы добиться вегетарианского блюда, используйте растительное масло вместо сливочного и замените мед на сироп агавы.

Для улучшения вкуса можно добавить немного изюма или кураги. Если хотите получить кремовую консистенцию, варите кашу на молоке. Можно использовать различные типы орехов миндаль, фундук или кешью для разнообразия. Хранятся такие блюда в холодильнике до двух суток просто подогрейте их перед подачей с небольшим количеством масла или воды, пишет канал "Еда от ШефМаркет".