Удивительные трюфели на основе чечевицы

15 февраля 2026, 04:56

Трюфели, которые удивляют своей рецептурой! Несмотря на то, что одним из основных компонентов является чечевица, вкус этого угощения таков, что никто не сможет ее угадать. Эти сладкие конфеты нередко сравнивают с пирожными "картошка", но они несомненно выделяются благодаря своей оригинальности, пишет kiwihealthy.

Что потребуется для приготовления?

Для создания 22 штук таких трюфелей понадобятся:

  • 80 г миндальной муки или молотых орехов;
  • 120 г зеленой чечевицы;
  • 160 г фиников (без косточек);
  • 25 г какао-порошка.

Этапы приготовления

Чтобы ваши трюфели получились как можно вкуснее, следуйте следующим шагам:

  • Чечевицу следует замочить на ночь. На утро нужно слить воду, залить чечевицу новой и довести до кипения. Варите не более 5 минут, чтобы не переварить!
  • Если финики оказались твердыми, их стоит предварительно замочить в теплой воде. После этого освободите их от косточек.
  • С помощью погружного блендера тщательно взбейте чечевицу с финиками до однородной массы.
  • Добавьте к полученной смеси миндальную муку и какао. Хорошо перемешайте компоненты.
  • Сформируйте из массы конфеты желаемого размера. По желанию, их можно обвалять в какао-порошке. Храните трюфели в холодильнике или в морозильной камере для более освежающего вкуса придаст им особую нотку!
  • Эти трюфели не только вкусны, но и полезны. Приятного аппетита!

    Источник: kiwihealthy
    Больше новостей на Kemerovo-news.ru