Непревзойдённые рецепты картофельных лакомств для любого случая

14 февраля 2026, 20:03

Картофель универсальный и доступный ингредиент, который радует нас простыми, но невероятно вкусными блюдами. В этом материале представлены три замечательных рецепта, которые легко приготовить и которые порадуют вас и ваших близких.

1. Хрустящие картофельные дрова с розмарином

Эти аппетитные картофельные дрова отлично подойдут как закуска или гарнир к основному блюду.

Ингредиенты:

  • Картофель (удлиненной формы) 4-5 шт.
  • Оливковое или подсолнечное масло 3 ст.л.
  • Сушеный или свежий розмарин 1 ч.л.
  • Гранулированный чеснок 1 ч.л. (или 2 зубчика свежего)
  • Соль и свежемолотый перец по вкусу
  • Копчёная паприка 0.5 ч.л. для аромата

Приготовление:

  • Разогреть духовку до 200C и застелить противень пекарской бумагой.
  • Тщательно помыть картофель, не очищая. Нарезать его вдоль на тонкие брусочки, напоминающие картофель фри.
  • В отдельной миске смешать масло и все специи. Обвалять картошку в получившейся смеси.
  • Выложить картофель на противень так, чтобы кусочки не соприкасались.
  • Запекать в течение 25-35 минут до появления золотистой хрустящей корочки, в процессе один раз перевернув.
  • Подавайте горячими с соусом: айоли или сметаной с чесноком.

    • Кожура картофеля придаёт блюду необходимую хрусткость и сохраняет форму, не стоит её снимать!

    Источник: Дела
    Больше новостей на Kemerovo-news.ru