Всё обо всём. Визига. Выпуск от 10.02.26
10 февраля 2026, 16:40
Всё обо всём. Визига. Выпуск от 10.02.26
Купили стерлядь, а внутри червяк?
Без паники. Это визига! Визитная карточка осетрины.
Стерлядь и все другие осетровые хрящевые рыбы, и развитого стандартного костяного позвоночника у них нет.
Всё обо всём рассказывает:
- Особенности строения тела осетровых.
- Рецепты наших предков: пироги и уха с визигой.
- Что происходило с визигой в 1940-х и 1970-х?
- Из распространённого в деликатесы.
Царская рыба и интересные факты в новом выпуске программы Всё обо всём с Игорем Нестеровым на ТВН.
Источник: Telegram-канал "ТВН (г. Новокузнецк)"