Бульон станет золотистым и аппетитным: поможет несъедобная добавка к супу
6 февраля 2026, 12:22
Чтобы бульон получился не только вкусным, но и красивым, кулинары прибегают к разным хитростям. Одни добавляют в кастрюлю исключительно обжаренный, а не сырой лук, другие варят целую морковь.
Третьи поступают еще оригинальнее кипятят в жидкости луковую шелуху. Шеф-повар Роман Трусов в беседе с порталом Городовой объяснил, поможет ли этот лайфхак.
Если шелуху добавить, будет желтый, золотистый бульон. По поводу аромата и вкуса у меня большие сомнения. Я не добавляю, сообщил эксперт.
Источник: Городовой