Тыквенный пирог с шоколадом: уютное угощение для осеннего вечера

5 февраля 2026, 18:34

Осень это время, когда хочется создать в доме уютную атмосферу, а тыквенный пирог с шоколадом как раз подходит для этого. Нежный и ароматный, он станет идеальным компаньоном во время дождливых дней. Этот рецепт прост в выполнении, но результат порадует даже самых требовательных гурманов.

Необходимые ингредиенты

  • Тыква 200-300 г;
  • Яйца 4 шт.;
  • Горький шоколад (например, от кондитерской фабрики Победа) 200 г;
  • Мука 280 г;
  • Сахар 250 г;
  • Сливочное масло 100 г;
  • Растительное масло 80 мл (или 56 ст. л.);
  • Разрыхлитель 10 г;
  • Соль щепотка.

Этапы приготовления

  • Очистите тыкву и нарежьте ее на кусочки. Отварите до мягкости, затем измельчите в блендере до получения однородного пюре.
  • С помощью венчика взбейте яйца с сахаром до образования легкой пены.
  • Смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли, добавьте в яичную массу и перемешайте до однородности.
  • Отделите треть теста в отдельную посуду, добавьте тыквенное пюре и растительное масло.
  • Растопите шоколад с сливочным маслом на водяной бане, тщательно перемешайте до гладкой консистенции.
  • Выложите половину шоколадной смеси на дно формы, затем добавьте слой тыквенного теста.
  • Сверху равномерно распределите оставшуюся шоколадную массу.
  • Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.
  • Пирог готов! Подавайте его с облепиховым чаем или кофе с корицей и наслаждайтесь теплом осени.

    Популярные новости за сутки

    Больше новостей на Kemerovo-news.ru