Скоро пора удивить гостей или просто побаловать себя и близких уникальным блюдом стейком из лосося. Это не только полезно, но и невероятно вкусно, если правильно подготовить ингредиенты и следовать этапам приготовления.
Необходимые ингредиенты
- 2 стейка лосося
- 100 г соевого соуса
- 50 г сладкого соуса чили
- 2 зубчика чеснока (измельчённого)
- Паприка (молотая) по вкусу
- Сок половины апельсина
Процесс приготовления
Создание маринада: В глубокой миске смешайте соевый соус, сладкий соус чили, измельчённый чеснок, молотую паприку и свежевыжатый сок апельсина.Подготовка стейков: Удалите центральную кость лосося, аккуратно подрежьте кожу с одной стороны и придайте стейку округлую форму. Обвяжите его шпагатом, чтобы сохранить вид.Маринование: Поместите стейки в приготовленный маринад, тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был пропитан ароматами. Оставьте их в холодильнике на 3060 минут для полного освоения вкусов (более длительное время добавит насыщенности).Обжарка: Готовые стейки выложите на хорошо разогретую сковороду и обжаривайте до золотистой корочки. Альтернативно, можно использовать электрогриль для приготовления.Подача: Подавайте с любимыми гарнирами и соусами, чтобы дополнить изысканный вкус.Приятного аппетита!