Утро может быть спокойным и вкусным, когда блюдо под рукой готовится почти само. Эта фриттата в мультиварке превращает обычный завтрак в легкую запеканку с яркими слоями: нежность яичной базы, солоноватая ветчина, свежий шпинат и сладкий горошек создают простой, но уютный вкус.
Смелые идеи начинки и пропорции подручных продуктов позволяют быстро адаптировать рецепт под вкус семьи. Готовится без суеты, и достаточно минимального внимания, чтобы за минуту времени на утренний кофе освободилось место для ароматной запеканки на столе.
Ингредиенты: яйца, молоко, твердый сыр, ветчина, шпинат, горошек, масло, итальянские травы, соль. Все вместе создают баланс белков, зелени и легкой сытости, который легко повторить по любому вкусу.
Приготовление начинается с подготовки начинки: нарезанная ветчина, промытый шпинат и тертый сыр добавляются в яичную смесь, затем смесь отправляется в чашу мультиварки, где она запекается до золотистой корочки и мягкости внутри. Время и режим подбираются так, чтобы получить легкую текстуру и равномерное пропекание.
Подача проста: горячей чашей, посыпанной рукколой и пармезаном, с ломтиком хрустящего хлеба, или же нарезанной на порции для перекуса во время прогулки. Это блюдо хорошо хранится и подходит для обеда в офисе или ланча на природе.
Ключевые характеристики рецепта — низкий гликемический индекс, средняя калорийность и универсальность модели мультиварки. Время готовки держится в разумных рамках, а сам рецепт позволяет варьировать ингредиенты, не теряя цельной идеи блюда.
