Праздник «Пельменек»
В Кузбассе в разгар январских морозов телеуты отметили традиционный праздник «Пельменек». В деревне Шанда Гурьевского округа жители и гости собрались за одним столом, чтобы слепить и съесть пельмени — но не простые, а с секретом. Что делает этот день особенным — в нашем репортаже.
Это событие — гораздо больше, чем просто встреча. Оно прошло в рамках Года единства народов России. «Пельменек» — это живой мост между поколениями, который телеуты бережно хранят.
Центром праздника стал мастер-класс по лепке особых пельменей. Их уникальный рецепт и особая, «луноликая», форма, позволяющая сохранить внутри ароматный бульон, передаются из поколения в поколение. Именно поэтому их едят ложками и сразу целиком. А главное — в некоторые из них закладывают монетку.
