В последние годы растет интерес к овощным порошкам, которые представляют собой богатые клетчаткой концентраты. Эти продукты можно легко использовать в повседневном рационе, добавляя в различные блюда для обогащения их питательной ценности, сообщает Дзен-канал "#homeaesthetics".
Создание овощного порошка — это доступное занятие. Необходимо лишь высушить выбранный овощ, после чего его нужно измельчить, например, в кофемолке. Однако на современном рынке предлагается широкий ассортимент подобных концентратов, среди которых:
- Свекольный порошок
- Томатный порошок
- Луковый порошок
- Морковный порошок
- Шпинатный порошок
- Чесночный порошок
- Кейл и даже порошок из топинамбура
Преимущества овощных порошков
Польза овощных порошков состоит в их долговечности и простоте использования. Эти продукты не требуют особых условий хранения и могут сохраняться долго. Вот несколько причин, почему стоит добавить их в рацион:
- Долгий срок хранения позволяет иметь запас полезных веществ на случай, если свежие овощи недоступны.
- Легкость в применении: по сути, достаточно добавить одну ложку порошка в блюдо, чтобы увеличить его пользу.
- Они разнообразят рацион, позволяя добавлять в супы, соусы, смузи и даже выпечку.
- Эстетическая привлекательность готовых блюд: например, шпинатный порошок придаст яркий зеленый цвет.
Три оригинальных рецепта с шпинатным порошком
Шпинатный порошок может стать универсальным ингредиентом на кухне. Вот три интересных идеи, как использовать его в кулинарии:
Важно отметить, что при использовании шпинатного порошка стоит помнить о мере: небольшие порции помогут избежать неприятного привкуса и сделают блюда более гармоничными.
