Крупный сибирский производитель мороженого Новокузнецкий хладокомбинат (бренды «Маруся» и «Снежный городок») оказался на грани банкротства. В рамках дела свои претензии заявили уже шесть кредиторов, в числе которых Кузнецкбизнесбанк. Совокупный долг компании может превышать 1,2 млрд руб.
Рентабельность производителей мороженого сократилась с 17,7% в 2023 году до 13,75% в январе—марте 2025-го. Как отмечают эксперты, отрасль переживает глубокий кризис:
производители сталкиваются с ростом затрат и дефицитом кадров;
стало тяжелее использовать заменители молочного жира;
на рынок стало поступать больше импорта из Белоруссии.
Это вынуждает производителей пересматривать свои бизнес-стратегии, оптимизируя ассортимент и цепочки поставок. Подробнее — в материале «Ъ».
#Ъузнал
