Когда свинина запечётся убираем фольгу и смазываем мясо глазурью
Отправляем в духовку ещё на 10 минут
Выкладываем на салатные листья, украшаем ещё одной веточкой тимьяна.
P.S. В рецепте вместо яблок была указана хурма, но это сезонный фрукт, так что выбирайте по времени.