Нежное печенье с джемом: простота и вкус в каждой порции

Нежное печенье с джемом: простота и вкус в каждой порции

Печенье — классическое лакомство, которое всегда радует как взрослых, так и детей. Представляем вам легкий и впечатляющий рецепт, который наглядно демонстрирует, как можно создать нежное, рассыпчатое печенье с джемом и кокосовой стружкой. Это простое угощение становится идеальным дополнением к чаю или кофе.

Что необходимо для приготовления?

Для создания такого печенья достаточно простых ингредиентов:

  • Мука — около 400 граммов
  • Сахар — 130 граммов
  • Сливочное масло — 150 граммов
  • Яйца — 2 шт.
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Ванильный сахар — 8 граммов
  • Соль — щепотка
  • Джем персиковый (близко к 150 граммам) и ягодный (30 граммов)
  • Кокосовая стружка — 100-150 граммов

Как готовить: пошаговая инструкция

Не требуется много времени: процесс приготовления займет всего несколько этапов:

  • В глубокой миске смешать сливочное масло, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Аккуратно перемешивать лопаткой до получения однородной массы.
  • Разбить яйца и добавить их в массу, продолжая тщательно перемешивать.
  • Добавить разрыхлитель и часть муки, вновь все перемешать. По мере добавления муки, аккуратно замесить мягкое тесто руками.
  • Сформировать небольшие круглые шарики из теста и выложить их на противень, сделав небольшие углубления.
  • Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут, следя за процессом, чтобы печенье не подгорело.
  • После выпекания дать печенью остыть, затем обмакнуть в джем и посыпать кокосовой стружкой. Не забудьте заполнить углубления джемом – это добавит вкуса и оригинальности!
  • Теперь печенье готово к подаче: оно приятно на вид, а также подарит незабываемые вкусовые впечатления. Такой десерт станет замечательным дополнением к любому столу, радующим глаз и желудок.

    Источник: Готовим с Татьяной

    Лента новостей