Всё обо всём. Пятый вкус. Выпуск от 26.06.25

26 июня 2025, 16:03

СМИ

Всё обо всём. Пятый вкус. Выпуск от 26.06.25

Сколько вкусов мы знаем? Солёный, острый, сладкий, кислый.

Но есть ещё пятый вкус — умами.

На его основе держится вся японская кухня.

«Всё обо всём» рассказывает:

- Что такое умами и кто его придумал?

- Как Кикунэ Икеда открыл формулу глутаминовой кислоты.

- В каких продуктах большая концентрация умами?

- В каком блюде русской кухни он присутствует?

Еда, ощущения и интересные факты в новом выпуске программы «Всё обо всём» с Игорем Нестеровым на ТВН.

Источник: Telegram-канал "ТВН (г. Новокузнецк)"

Набирает обороты новый тренд. Что движет парнями и девушками - просто интерес к ретротехнологиям или все же практичность? В вопросе разбирались в эфире "Вести. Кузбасс".А у вас сохранился такой кнопочный раритет? Предлагаем проверить дальние полки...

13:42

Территориальные управления Минюста России проводят образовательные семинары по вопросам предоставления мер поддержки участникам СВО и их семьям

Сотрудники Управления Минюста организуют обучение для социальных координаторов филиалов Государственного фонда «Защитники Отечества».На площадке фонда успешно функционируют межведомственные рабочие группы, регулярно проводятся бесплатные...

21:06

Выборы в прошлом и будущем

Сегодня в Кемерово состоялся круглый стол, приуроченный к 30-летнему юбилею избирательной системы Кузбасса.Встреча собрала представителей молодого поколения кузбассовцев, активистов общественных организаций, студентов вузов, членов...

17:53

Экологичного транспорта в регионах станет больше

Благодаря действующим программам существенно выросли темпы обновления парка общественного транспорта. Только в 2024 году 73 региона получили более 8 тыс. автобусов, троллейбусов, трамваев и электробусов.Теперь Правительство...

19:13

Губернатор Кузбасса поздравил молодежь с праздником

Губернатор Кузбасса Илья Середюк поздравил участников Всекузбасского съезда с Днем молодежи. Торжественное мероприятие состоялось в Салаире Гурьевского округа, который в этом году стал «Молодежной столицей...

18:43

Доклад Президенту о строительстве культурного комплекса в Кемерове

Губернатор Кузбасса Илья Середюк доложил Президенту Владимиру Путину о ходе строительства культурно-образовательного и музейного комплекса в Кемерове. Совещание с регионами прошло в режиме видеоконференцсвязи. С докладом выступил заместитель...

18:43

Ледокол знаний. Мечты сбываются даже на краю Земли

Ледокол знанийМечты сбываются даже на краю Земли. Две ученицы из Новокузнецка вошли в число участников уникальной экспедиции к Северному полюсу на атомном ледоколе. Путёвку в Арктику они завоевали, став победителями финала шестого сезона...

18:29

Видеопроект гимназии №44 об успешных новокузнечанах

Остаться нельзя уехать. Запятую каждый ставит для себя сам. При этом гости нового проекта в Новокузнецке в один голос утверждают, что выбирают для жизни и карьеры именно наш город. Проектная команда 44-й гимназии готовит для соцсетей серию...

18:29

Глава города поздравил молодежь

Молодые, амбициозные, неравнодушные. В Новокузнецке почти треть населения – молодёжь. В преддверии Дня молодёжи России в городе чествовали самых активных представителей нового поколения.В Новокузнецке молодёжь – движущая сила города. Почти 30%...

18:29

Ремонт путей маршрута №10. В Заводском районе кипит работа: на улице Тореза подрядчики ведут капитальный ремонт трамвайных путей трамвайного маршрута № 10 - одного из самых загруженных в городе

Ремонт путей маршрута №10В Заводском районе кипит работа: на улице Тореза подрядчики ведут капитальный ремонт трамвайных путей трамвайного маршрута № 10 - одного из самых загруженных в городе. Почему этот участок выбрали для срочного ремонта и как...

18:29

Сквер Комсомольский решено сохранить

После торжеств в Гурьевском округе Губернатор Илья Середюк с рабочим визитом посетил Новокузнецк. Здесь он принял участие в праздновании юбилея СибГИУ, а также посетил сквер Комсомольский, где собирались строить административное здание. Жители...

18:29

Паломническая поездка по Новокузнецку

Путь к духовному просвещению. Паломническая поездка делегации из Кедровки охватила знаковые православные и исторические точки Новокузнецка. Инициатором маршрута выступила начальник территориального управления жилого района Кедровка и Промышлёновский...

18:29

Подводный спорт. Первенство мира

В Греции на острове Хиос прошло первенство мира по подводному спорту. Около 300 спортсменов, представлявших 27 стран, выявляли сильнейших в различных дисциплинах. Сборная России выступила триумфально на этом чемпионате...

18:25

Битва титанов: Шторм. Рядом с областной столицей, в загородном комплексе Березово прошёл экстремальный забег «Битва титанов: Шторм»

Битва титанов: ШтормРядом с областной столицей, в загородном комплексе Березово прошёл экстремальный забег «Битва титанов: Шторм». Набирающие популярность соревнования по проверке не только силовых, но и морально-волевых качеств...

18:24

Медали в тяжелой атлетике. В Южно-Сахалинске прошло первенство России по тяжелой атлетике среди юниоров и юниорок в возрасте от 15 до 23 лет

Медали в тяжелой атлетикеВ Южно-Сахалинске прошло первенство России по тяжелой атлетике среди юниоров и юниорок в возрасте от 15 до 23 лет. Представители Кузбасса завоевали две медали. Новокузнечанин Дмитрий Петров в весовой категории 81 килограмм...

18:24

Максим Минеев продлил контракт с «Металлургом»

Металлург продлил соглашение с самым результативным игроком обороны прошедшего сезона Максимом Минеевым. 27-летний защитник в 50 матчах регулярного чемпионата набрал 31 очко (7+24). И стал третьим в Всероссийской хоккейной лиге...

18:25

Победы в брейкинге. В Москве во дворце спорта Ирины Винер состоялся международный танцевальный форум по брейкингу, в рамках которого был разыгран Кубок Мира в командных номинациях, Кубок России среди мужчин и женщин, а также...

Победы в брейкингеВ Москве во дворце спорта Ирины Винер состоялся международный танцевальный форум по брейкингу, в рамках которого был разыгран Кубок Мира в командных номинациях, Кубок России среди мужчин и женщин, а также всероссийские соревнования...

18:24

Отбор в сборную Кузбасса по настольному теннису

В Новокузнецке прошел первый региональный этап вторых международных спортивных игр святого благоверного князя Александра Невского по настольному теннису. По итогам соревнований определились участники сборной команды Кузбасса. В ее состав вошли...

18:24

По инициативе Губернатора Кузбасса Ильи Середюка областные депутаты внесли изменения в региональный закон о мере социальной поддержки отдельных категорий граждан, участвующих в специальной военной операции

Так, в Кузбассе увеличен размер единовременной региональной выплаты бойцам, заключившим контракт с Министерством обороны РФ с 26 июня 2025 года, – выплата выросла с 800 тысяч до 1,5 млн рублей.Отметим, что общий пакет выплат за подписание контракта с...

20:27

Госавтоинспекция напоминает, что управление мопедом допускается с 16 лет при наличии прав категории «М», мотоциклом — с 18 лет (категория «А»), либо с 16 лет — если объем двигателя не превышает 125 куб

см (категория «А1»). Кроссовые мотоциклы и питбайки, так называемый спортивный инвентарь — не для дорог общего пользования, они предназначены только для закрытых...

17:55