Орлята приготовят традиционные блюда кумандинцев
В ВДЦ «Орленок» состоится третий в 2025 году кулинарный фестиваль – в рамках партнерского проекта с Роспотребнадзором.
В марте темой мероприятия станет национальная кухня кумандинцев – одной из коренных народностей Алтайского края и Кемеровской области. Дети продемонстрируют знания о принципах здорового питания и приготовят традиционное блюдо этой малой народности. Какое – решило народное голосование. На выбор были предложены три исконных рецепта кумандинцев:
тутмач (бульон с клецками);
казан теертек (баранина с тестом);
вареники с калбой (черемшой).
Участие в голосовании приняли подписчики территориальных управлений ведомства и ФБУЗов в 10 регионах Сибирского федерального округа.
С заметным преимуществом победил рецепт вареников.
В фестивале-конкурсе участвуют команды детей из нескольких лагерей ВДЦ «Орленок». Каждая из них представит на суд жюри свой вариант блюда, также им предстоит принять участие в конкурсе сервировки и в интеллектуальном квизе.
